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Ideale per pizze, focacce ed altri lievitati.
PREZZO per 500 gr
E’ una farina speciale rinforzata, ideata per le preparazioni che richiedono una buona lievitazione.
Perfetta per preparazioni sia dolci che salate, questa farina mantiene intatte le qualità e i sapori di una volta.
Sana ed equilibrata ha un gusto autentico.
Da utilizzare per ricette ad alta idratazione (fino al 80%) e lievitazione lunghe (6-12 ore a temperatura ambiente o 24 ore in frigorifero), e per rinfresco del lievito madre.
PREZZO 500 gr
230 GR
340 GR
PRODOTTTO NEL PARCO REGIONALE DELLA MAREMMA 340 GR
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