FARINA BELLA NAPOLI (specifica per pizza)

1,30 IVA inclusa

E’ una farina speciale rinforzata, ideata per le preparazioni che richiedono una buona lievitazione.

PREZZO per 500 gr

Disponibile

COD: FA007 Categoria:

Descrizione

La Farina Bella Napoli, è una farina speciale rinforzata, ideata per le preparazioni che richiedono una buona lievitazione.
E’ una miscela di diversi tipi di farine di forza, con aggiunta di malto d’orzo che la rende una farina forte e ricchissima di glutine.
Grazie al particolare processo di produzione, è più saporita, ricca e digeribile.
Si presenta pura ed omogenea esente da sostanze antimicrobiche, conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici di qualsiasi specie.
Con la lavorazione di questa farina si ottiene un’ impasto forte ma elastico allo stesso tempo.
Adatta per pizza, Ciabatte e le lavorazione a lunga lievitazione.

PRODOTTA IN ITALIA, DAL MULINO ERNICI.

Allergeni
Glutine e possibili tracce di soia
Lievitazione Media, tra le 14 e le 18 ore
Umidità massima 15,5%

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia kj 1443 – kcal 340
Grassi 1,7g di cui saturi 0,3g
Carboidrati 65g di cui zuccheri 0,4g
Proteine 12,5g
Sale 0,075g

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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