Da utilizzare per ricette ad alta idratazione (fino al 80%) e lievitazione lunghe (6-12 ore a temperatura ambiente o 24 ore in frigorifero), e per rinfresco del lievito madre.
PREZZO 500 gr
FARINA DI GRANO TENERO PER LIEVITATI
1,30€ IVA inclusa
Disponibile
Descrizione
La nostra farina TIPO MANITOBA è ottenuta dalla macinazione di grani di forza italiani: l’elevato tenore proteico la rende adatta agli impasti per i grandi lievitati (panettone, pandoro, colomba), rinfresco del lievito madre sia solido che liquido.
Da utilizzare per ricette ad alta idratazione (fino al 80%) e lievitazione lunghe (6-12 ore a temperatura ambiente o 24 ore in frigorifero), e per rinfresco del lievito madre.
W superiore a 350.
PRODOTTA IN TOSCANA, DAL MULINO VALDICHIANA (SI)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|
Ti potrebbe interessare…
Prodotti correlati
-
-
2,30€ IVA inclusaLa Pinsa sarà croccante fuori e morbida dentro oltre ad essere estremamente digeribile e fragrante
500 GR – SFUSA
-
Out of Stock
2,95€ IVA inclusaIdeale per pane e prodotti da forno a ricco contenuto di fibre. Ottima per pizza
PREZZO per 500 gr
-
1,75€ IVA inclusaIDEALE PER PASTA FRESCA SFOGLIATA, STAMPATA, TRAFILATA E RIPIENA.
PREZZO per 500 gr
Disponibile