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ANTICA LEGUMERIA: gesti come una volta
Nata a Livorno, mare e vento nelle vene, arrivo ai piedi delle montagne torinesi nel 2009 per amore. Nel 2017 nasce, o meglio dire rinasce, il mio emporio Antica Legumeria, eredità di un’attività familiare secolare ricreata in via Ferdinando Bocca nel centro storico di Rivalta di Torino, paese situato ad una ventina di minuti dal capoluogo piemontese.
Antica Legumeria fa parte di me e della mia famiglia da generazioni. La bottega venne fondata nel 1894 a Livorno all’interno del Mercato delle Vettovaglie – ora conosciuto con il nome di Mercato Centrale – uno dei più grandi mercati alimentari coperti d’Europa.
Lì, alla bottega n° 30, troverete la mia mamma, alla quale devo la mia passione per il lavoro e la tenacia con cui lo porto avanti ogni giorno.
A Rivalta di Torino, invece, troverete me, il mio inconfondibile accento e un pezzo di Toscana ad abbracciarvi ed accogliervi in mezzo alle fragranze delle zuppe di legumi e ai colori della frutta essiccata.
Intorno ad Antica Legumeria si è creata nel tempo una forte e bella comunità di persone unite dalla ricerca dei sapori e dei gesti come una volta, lenti e consapevoli, con un’attenzione particolare verso la sostenibilità e l’autenticità.
Antica Legumeria è un punto di riferimento per chi ama la tradizione in cucina e in dispensa, per chi pone attenzione sulla qualità di ogni singolo ingrediente. Una bottega che dal borgo si allarga ora a tutta Italia grazie allo shop online.
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