Descrizione
IDEALE PER PASTA FRESCA SFOGLIATA, STAMPATA, TRAFILATA E RIPIENA.
SEMOLA DI GRANO DURO CON GRANULOMETRIA MEDIO-GROSSA, COLORE INTENSO E UNIFORME E BUON CONTENUTO DI PROTEINE.
UTILIZZATA DA SOLA O MISCELATA CON GRANITO O FARINA 000 DONA ALLA PASTA TENACITA’ E RUVIDITA’, IL CARATTERISTICO COLORE GIALLO DORATO E UNA OERFETTA TENUTA IN COTTURA.
