FARINA FARRO E MUESLI

Miscela per pane di farro e muesli con lievito madre. La miscela conquista i palati con la sua pregiata farina di farro, con le noci, i semi e la frutta essiccata.
Basta aggiungere acqua, lievito e grasso vegetale/burro.

– La miscela contiene un’alta percentuale di noci, uva sultanina e semi
– La lavorazione semplice permette di risparmiare tempo
– Massima resa e maggiore assorbimento di acqua
– Stabilità in fermentazione grazie al lievito madre
– Adatta per la lievitazione diretta

Ingredienti: Farine 54% (farro, farro integrale, farro estrusa), muesli 37% (uvetta, albicocche essiccate (albicocche) farina di riso, anidride solforosa), semi (zucca, girasole), nocciole, noci, fiocchi di farro, mele essiccate (mele, farina di riso), zucchero, lievito madre di farina di grano tenero essiccato, tuorlo d’uovo in polvere, sale, aromi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, enzimi: amilasi.

Energia 1622/385 kJ-kcal/100g
Grassi 8,8 g/100g
di cui grassi saturi 1,3 g/100g
Carboidrati 63 g/100g
di cui zuccheri 17 g/100g
Fibre 5,2 g/100g
Proteine 11 g/100g
Sale 1,3 g/100g

Umidità 12,0 %

PRODOTTA IN ITALIA