Consigliata per la panificazione
500 GR – SFUSA
FARINA DI FARRO INTEGRALE
2,25€ IVA inclusa
Disponibile
Descrizione
La farina di farro integrale si può utilizzare per la produzione di pane, pasta, pizza e dolci. I prodotti a base di farro presentano sapori simili a quelli tradizionali a base di grano ma con un aroma più intenso.
Il farro è leggermente più proteico del frumento, contiene il 15% contro il 12% di proteine del frumento.
Le farina di farro mantiene le stesse proprietà del farro in chicco, in particolare, è ricca di fibre, proteine, minerali e vitamine.
Inoltre, ha un discreto potere saziante ed essendo ricca di fibre, l’indice glicemico della farina di farro è ridotto, pertanto, è adatta anche in caso di diabete o glicemia alterata.
La farina di farro contiene glutine, quindi, è sconsigliata in caso di celiachia o sensibilità al glutine
INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE E CHICCI DI FARRO SPEZZATO.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
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