FAGIOLI PIATTELLINE DI BOLGHERI

Come per il fagiolo Cannellino Toscano, questi fagolio sono ottimi abbinati a cereali come pasta, riso e simili per realizzare minestre sia calde che fredde.

Si prestano bene anche per vellutate e creme arricchite da carni leggere e pesce.
Fagioli di colore bianco e tipica forma schiacciata con ottimi valori nutrizionali, sono ricchi di carboidrati e presentano un buon apporto proteico. Hanno inoltre un contenuto ridotto di grassi mentre l’elemento costituente della buccia è la fibra che ha un ruolo determinante nella regolarità delle funzioni intestinali.
Ammollo: non necessita
Cottura : circa 1h30 minuti – 2 ore
Si consiglia di non aggiungere sale durante la cottura, ma solo alla fine
Prodotto in Toscana

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Calorie 333 kcal
Proteine 22.33 g
Carboidrati 45 g
Zuccheri 3.88 g
Fibre 24.4 g
Grassi 1,6 g
Sodio 5 mg
Potassio 1411 mg