ZUPPA DEL BOIARDO

Nel cuore dell’Appennino Reggiano, L’Azienda agricola il Pichello coltivano con passione una ricca varietà di prodotti della terra: dai cereali antichi macinati a pietra ai legumi tradizionali .
Ogni prodotto nasce dal terreno Reggiano e arriva sulle vostre tavole con la sincerità di chi rispetta la natura e preserva le tradizioni dell’Appennino.

La Zuppa del Boiardo contiene orzo perlato, farro enkir decorticato, lenticchie rosse decorticate e piselli decorticati, questi prodotti sono tutti coltivati nella nostra azienda in Appennino e lavorati direttamente da noi. Il suo gusto è delicato e armonioso. La combinazione di sapori crea un equilibrio tra la rusticità degli antichi cereali e la freschezza dei legumi, rendendo ogni boccone avvolgente. Ideale per chi ama piatti semplici ma ricchi di carattere.

Energia 1580 KJ-374 Kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 75,1 g
di cui zuccheri 2,2 g
Fibre 16 g
Proteine 21 g
Sale 0,01g

Ammollo: non necessario
Cottura circa 50 minuti

Si consiglia di non mettere il sale in cottura, ma alla fine

Prodotto e coltivato sull’Appenino Tosco Emiliano