Miscela ideale per la creazione di panini o baguette
500 GR – SFUSA
FARINA PER PANE AI SEMI DI ZUCCA
4,30€ IVA inclusa
Disponibile
Descrizione
Miscela ideale per la creazione di panini con semi di zucca e lievito madre.
Basta aggiungere acqua e lievito.
– La lavorazione semplice permette di risparmiare tempo
– Massima resa e maggiore assorbimento di acqua
– Stabilità in fermentazione grazie al lievito madre
– Adatta per la lievitazione diretta
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, semi 16% (zucca 13%, girasole 3%), gritz di soia, lievito madre di farina di grano tenero essiccato, fiocchi di segale, sale, farina maltata (segale, orzo tostato), grasso in polvere (olio di palma, sciroppo di glucosio, proteine del latte), agente di trattamento della farina: acido ascorbico, spezie (coriandolo, noce moscata), enzimi: amilasi.
Valore medio Unità
Energia 1608/382 kJ-kcal/100g
Grassi 9,4 g/100g
di cui grassi saturi 1,9 g/100g
Carboidrati 57 g/100g
di cui zuccheri 0,7 g/100g
Fibre 4,6 g/100g
Proteine 15 g/100g
Sale 2,0 g/100g
Umidità 12,0 %
PRODOTTA IN ITALIA
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|
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