FARINA MULTICERALI

è una miscela ideale per la creazione di pane rustico e aromatico a media pezzatura con semi di girasole, sesamo, semi di lino e lievito madre. Basta aggiungere acqua, lievito, sale e olio d’oliva.
Dosaggio: 100%.

– Contiene più del 30% di semi (girasole, sesamo, lino)
– Aroma maltato e mollica leggera
– La lavorazione semplice permette di risparmiare tempo
– Massima resa e maggiore assorbimento di acqua
– Stabilità in fermentazione grazie al lievito madre
– Etichetta pulita del prodotto finito
– Adatta per la lievitazione diretta

INGREDIENTI: farina di grano tenero , semi di girasole, sesamo e lino, lievito madre essiccato (grano tenero) farina di segale, farina maltata (orzo, grano tenero) farina di avena, farina di orzo, enzimi: amilasi

Enrergia 1615/383 kJ-kcal/100g
Grassi 8,0 g/100g
di cui grassi saturi 1,2 g/100g
Carboidrati 61 g/100g
di cui zuccheri 0,9 g/100g
Fibre 5,2 g/100g
Proteine 14 g/100g
Sale <0,01 g/100g

Umidità 13,0 %

PRODOTTA IN ITALIA