LENTICCHIE GIALLE DECORTICATE UMBRE

Non tutti riescono a digerire tranquillamente senza avvertire il senso di gonfiore addominale i legumi, per questo ne consumano di meno e più raramente rinunciando ai benefici di una classe di alimenti fondamentale nella nostra dieta mediterranea, dichiarata patrimonio immateriale dall’UNESCO .

Le lenticchie non hanno bisogno di bagnatura preventiva. Sciacquare molto bene sotto acqua corrente fresca e mettere direttamente in una pentola con acqua fredda in modo da coprirle per almento tre dita. Far bollire per 20/25 minuti, avendo cura di aggiungere acqua calda nel caso si asciugassero troppo. Il sale si aggiunge alla fine. Sconsigliamo l’uso della prentola a pressione

Queste lenticchie vi conquisteranno al primo assaggio

Prodotto Italiano

Valori per 100 gr di prodotto:

Valore energetico 329 kcal / 1376 kJ
Proteine 24 g
Grassi totali 0,6 g
di cui saturi 0.07 g
Carboidrati totali 55 g
di cui zuccheri 1 g
Fibra 9 g
Sale 0.07 g