VI RACCONTO UN PO’ DI ME..

ANTICA LEGUMERIA: GESTI COME UNA VOLTA

Nata a Livorno, mare e vento nelle vene, arrivo ai piedi delle montagne torinesi
nel 2009 per amore. Nel 2017 nasce, o meglio dire rinasce, il mio emporio
Antica Legumeria, eredità di un’attività familiare secolare ricreata in via
Ferdinando Bocca nel centro storico di Rivalta di Torino, paese situato ad una
ventina di minuti dal capoluogo piemontese.

Antica Legumeria fa parte di me e della mia famiglia da generazioni. La
bottega venne fondata nel 1894 a Livorno all’interno del Mercato delle
Vettovaglie – ora conosciuto con il nome di Mercato Centrale – uno dei più
grandi mercati alimentari coperti d’Europa. Lì, alla bottega n° 30, troverete la
mia mamma, alla quale devo la mia passione per il lavoro e la tenacia con cui
lo porto avanti ogni giorno. A Rivalta di Torino, invece, troverete me, il mio
inconfondibile accento e un pezzo di Toscana ad abbracciarvi ed accogliervi in
mezzo alle fragranze delle zuppe di legumi e ai colori della frutta essiccata.

Intorno ad Antica Legumeria si è creata nel tempo una forte e bella comunità
di persone unite dalla ricerca dei sapori e dei gesti come una volta, lenti e
consapevoli, con un’attenzione particolare verso la sostenibilità e l’autenticità.
Antica Legumeria è un punto di riferimento per chi ama la tradizione in cucina
e in dispensa, per chi pone attenzione sulla qualità di ogni singolo ingrediente.
Una bottega che dal borgo si allarga ora a tutta Italia grazie allo shop online.

COSA TROVATE IN LEGUMERIA

Sono fiera delle mie radici e della nuova casa che ho costruito per Antica
Legumeria, prima in un locale più piccolo e poi, dall’aprile 2020, in una “casa”
più grande, sempre nella stessa via del borgo medievale di Rivalta di Torino. I
fornitori e le aziende con cui collaboro sono tramandate di padre in figlio
all’insegna dell’eccellenza toscana e del gusto genuino, con alcune proposte dal
resto d’Italia e non solo.

Cosa potete trovare nel mio negozio, sia fisico che online? Legumi, farine,
cereali, zuppe, risi, tisane e tante altre bontà, la maggior parte sfuse. La spesa
sfusa è sostenibile, amica dell’ambiente, antispreco e oculata, tutti ottimi
motivi per essere presa in considerazione e adottata come buona pratica.

Entrate in Antica Legumeria a sbirciare, lasciatevi tentare dal profumo, mettete
le mani nella farina, impastate, create bellezza. E, se volete farmi qualche
domanda o volete propormi qualche collaborazione, non esitate a contattarmi:
sono qui per voi.

FEDERICA
#GestiComeUnaVolta

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