LENTICCHIE NERE BELUGA

Lenticchie prodotte in Italia.

Piccole, gustose e veloci da cucinare, le lenticchie nere sono una varietà poco conosciuta. Sono coltivate in Lazio da un’azienda che si occupa dell’intera filiera produttiva, dalla coltivazione alla commercializzazione. Insieme ai fagioli barba di frate, vanno ad arricchire l’offerta “classica” con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio locale e la biodiversità. Le lenticchie nere hanno le stesse caratteristiche di quelle classiche, con la differenza che mantengono il loro colore caratteristico anche da cotte. Ottime per preparare contorni, insalate e zuppe particolari.

Per il loro sapore delicato si abbinano bene a piatti di pesce.

Ammollo: non necessario

Cottura: 25/30 minuti

PRODOTTE E CONFEZIONATE IN ITALIA

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico 1545kJ – 366 kcal
Grassi 2,5g
di cui acidi grassi saturi 0,3g
Carboidrati 54g
di cui zuccheri 2,4g
Proteine 25g
Fibre 14g
Sale 0,02g