BISTECCHE DI SOIA BIOLOGICI E SENZA GLUTINE

Le bistecche di soia sono un’ottima alternativa vegetale alla carne, adatte a chi desidera un’alimentazione sana e bilanciata.

Le bistecche di soia sono un prodotto ottenuto tramite l’estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia. Questo procedimento, esclusivamente fisico, forgia l’impasto conferendo una struttura solida ma leggera; permette inoltre di allontanare l’acqua in eccesso e allungare il tempo di conservazione.

Le bistecche di soia sono molto versatili e possono essere cucinate in vari modi. Si possono consumare tal quali oppure in abbinamento a cereali e/o verdure. Affinchè diventano morbide, è necessario un preventivo ammollo in acqua (o brodo); successivamente si cuociono per circa 20 minuti in padella con aglio, cipolla e pomodoro. Possono essere cucinate anche bollite, il risultato finale è comunque ottimo.

Ingredienti: farina di soia parzialmente degrassata*, acqua

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 340
Proteine (g): 50,74
Carboidrati (g): 22,98
Grassi (g): 5,05
Fibre (g): 10,94
Sodio (g): N.d