ZUPPA DEL MONTANARO con Funghi Porcini

Nel cuore dell’Appennino Reggiano, L’Azienda agricola il Pichello coltivano con passione una ricca varietà di prodotti della terra: dai cereali antichi macinati a pietra ai legumi tradizionali .
Ogni prodotto nasce dal terreno Reggiano e arriva sulle vostre tavole con la sincerità di chi rispetta la natura e preserva le tradizioni dell’Appennino.

La Zuppa del Montanaro contiene orzo perlato, farro dicocco decorticato, lenticchie e Funghi Porcini.
Il gusto della Zuppa del Montanaro è pieno e avvolgente: Le lenticchie aggiungono dolcezza arricchendo il mix di farro e orzo. La combinazione perfetta con i Funghi Porcini rende questo piatto equilibrato e nutriente.

Energia 1580 KJ-374 Kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 75,1 g
di cui zuccheri 2,2 g
Fibre 16 g
Proteine 21 g
Sale 0,01g

Ammollo: non necessario
Cottura circa 50 minuti

Si consiglia di non mettere il sale in cottura, ma alla fine

Prodotto e coltivato sull’Appenino Tosco Emiliano