FARINA DI FARRO INTEGRALE

2,25 IVA inclusa

Consigliata per la panificazione

500 GR – SFUSA

Disponibile

COD: FA017 Categoria:

Descrizione

La farina di farro integrale si può utilizzare per la produzione di pane, pasta, pizza e dolci. I prodotti a base di farro presentano sapori simili a quelli tradizionali a base di grano ma con un aroma più intenso.

Il farro è leggermente più proteico del frumento, contiene il 15% contro il 12% di proteine del frumento.

Le farina di farro mantiene le stesse proprietà del farro in chicco, in particolare, è ricca di fibre, proteine, minerali e vitamine.

Inoltre, ha un discreto potere saziante ed essendo ricca di fibre, l’indice glicemico della farina di farro è ridotto, pertanto, è adatta anche in caso di diabete o glicemia alterata.

La farina di farro contiene glutine, quindi, è sconsigliata in caso di celiachia o sensibilità al glutine

INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE E CHICCI DI FARRO SPEZZATO.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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