FARINA DI CASTAGNE DELLA GARFAGNANA

8,40 IVA inclusa

Viene utilizzata per fare la polenta dolce, i Castagnacci, i Necci, biscotti ed altri dolci.

500 GR – confezionata

Disponibile

COD: FA062 Categoria:

Descrizione

In Garfagnana, da generazioni viene realizzato un prodotto che ha rappresentato per tantissimo tempo uno degli alimenti più consumati dalle popolazioni rurali della regione.

Dal colore bruno e un forte aroma di castagna, questa farina viene ottenuta da diverse varietà di castagne, che vengono fatte essiccare per oltre un mese e ridotte in polvere con delle grosse macine di pietra. Con questo ingrediente vengono realizzati tantissimi dolci, ma anche primi piatti sfiziosi e colorati.

La farina di castagne contiene circa il 14-15% di fibre ed è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette.

Prodotto in Toscana

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

FARINA DI CASTAGNE DELLA GARFAGNANA

8,40 IVA inclusa

Disponibile